Les meringues

Après avoir étudié pendant des années les matières premières dans les moulins de sa région, Denis Dianin a lancé le projet de pâtisserie d&g. En 2015, il a conquis la scène internationale avec l'ouverture d'une boutique à Kuala Lumpur, la capitale de la Malaisie. Son parcours professionnel et son atelier ont conduit Denis à des reconnaissances convoitées, au premier rang desquelles l'entrée dans la prestigieuse Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI). En 2008, il commence l'étude et la recherche de produits levés en pot, proposant le premier panettone en pot sous la marque d&g pâtisserie, jusqu'en 2018, où il décide de détacher cette ligne en créant sa propre marque. C'est ainsi qu'est née une marque dédiée aux produits en verre : non seulement les produits levés, mais aussi les jus de fruits, les extraits et autres produits en bocal. Le maître AMPI Denis Dianin, en plus de gérer sa propre entreprise de confiserie, est également consultant pour plusieurs entreprises du secteur.